鲫鱼木瓜汤
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tangle清瘦
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说
鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
250g
木瓜
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 将所需材料备好， 生姜切片， 鲫鱼是鱼贩处理好的， 回家冲洗干净就行； -
2. 木瓜去皮去籽去经络， 切成大小一致的块状；
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3. 置锅火上，加入适量的油， 大火烧热后；
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4. 加入鲫鱼煎熟；
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5. 煎至两面金黄时放入姜片， 倒入热水；
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6. 大火烧开后加入木瓜块；
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7. 转中小火20分钟后加入调味料即可饮用；
小贴士
1 鲫鱼要处理干净，肚子里的黑膜要撕掉；
2 煮汤的过程中，汤要保持沸腾的状态，这样滚出来的汤才会乳白浓郁。
2 煮汤的过程中，汤要保持沸腾的状态，这样滚出来的汤才会乳白浓郁。
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