苦瓜干煲猪骨
2.5万热度
115收藏
收藏
|
苍凉是你可爱多
原来苦瓜都卖差不多一块钱一斤,最近涨得厉害啊,都五块多了,想买点煲汤清一下热的,太贵了!突然想起来之前朋友送的苦瓜干一直放着没吃呢!嘿,真是的,苦瓜干和新鲜苦瓜用来煲汤,效果差不多的,应该会风味会更浓厚些,哈哈!清热解毒的广东汤,你有兴趣尝一下吗?
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
苦瓜干
80g
黄豆
30g
盐
适量
姜
适量
蜜枣
适量
步骤
-
1. 苦瓜干先泡一下水洗净,沥干备用;
-
2. 猪骨让商家代为砍好,回来洗净即可,切姜片;
-
3. 猪骨和姜片都冷水下锅;
-
4. 焯掉血水后过凉水沥干;
-
5. 黄豆提前泡好,备蜜枣两粒;
-
6. 把备好的所有食材都放入电饭煲中,加入适量清水;
-
7. 煮开后转用煲汤模式(或小火)再煲1.5-2小时,食用前加盐调味。
小贴士
没有苦瓜干用新鲜苦瓜也一样啊,但要去里面的瓢,这样没那么苦!
-
这道菜的其他做法
-
苦瓜黄豆猪骨汤
826收藏9.2万热度 -
苦瓜黄豆猪骨汤
75收藏7.9万热度 -
苦瓜玉米猪骨汤-真系好好饮!
170收藏1.2万热度 -
苦瓜黄豆猪骨汤
104收藏6.9万热度 -
老饶家丨野生苦笋干煲排骨
10收藏8.6万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度