花胶栗米羹
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弓天涯嘯西風
进入秋季，皮肤较干燥，喝一碗花胶雪耳栗米羹，对皮肤也好好呢。花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶有丰富胶质，有很高的营养价值，固本培元，养血美颜样样皆能。
食材
栗米
2根
雪耳
25g
花胶
3个
油
适量
盐
适量
瘦肉
适量
姜
适量
生粉
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 雪耳提前几个小时泡软，然后剁成碎状 -
2. 花胶也提前浸软，然后加一片姜煮一下，可以去掉腥味
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3. 再将花胶也切开多段，与雪耳一起用锅煮半个小时
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4. 栗米刨开
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5. 瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉调好味
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6. 半小时后放玉米粒再煮几分钟
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7. 然后放瘦肉
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8. 最后加盐调味即可
小贴士
雪耳和花胶一定要提前泡软
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