豆沙车轮饼
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杨桃
第一次吃车轮饼是前不久在一个美食城里品尝到的，是台湾人做的，非常好吃，回家就想着自己也动手来做做，看了相关的资料，做出来的效果还是不错的。
食材
中筋面粉
80g
玉米淀粉
20g
牛奶
100g
糖
20g
泡打粉
1/2大勺
鸡蛋
1个
红豆沙
适量
油
适量
步骤
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1. 鸡蛋加入糖打散。 -
2. 加入牛奶打散。
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3. 面粉，玉米淀粉，泡打粉混合过筛至面盆中。
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4. 拌匀备用。
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5. 车软饼机预热，然后先倒入五分满的面糊在三个洞内。
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6. 用勺子把面糊在四周划一圈，然后在另三个洞内倒入五分满面糊，并加入红豆沙。
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7. 把前面三个凝固的面饼用签子取出盖在有豆沙的面糊内，煎至两面金黄即可。
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8. 香喷喷的车轮饼就好了！
小贴士
要等到面糊凝固才能取出。
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