柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，中医认为：柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。柿子除了鲜食外，还可以做柿饼、冰柿子，也可以做成柿子醋……今天咱们用柿子做一道甜点豆沙柿子饼，和朋友们分享一下。