大肠米线
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吃五花肉了吗
看了电视剧《小菊的秋天》就知道了台湾的小吃【大肠面线】，也就是我们这里的【大肠米线】。但具体是怎么做的就不知道了，只能凭着自己的感觉来做吧。
时间: 10分钟内
食材
大肠
80g
米线
80g
油
适量
盐
适量
洋葱丝
适量
姜丝
适量
葱花
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：大肠（半熟）、米线（已泡软）、洋葱丝、姜丝、葱花。 -
2. 将大肠放在案板上切开，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，下入洋葱丝和姜丝炝锅。
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4. 随后，下入切好的大肠，加适量的料酒。
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5. 加适量的生抽。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 接着，合入米线，加入一些清水煮开。
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8. 然后，加适量的豆瓣酱。
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9. 加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味翻匀。
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12. 最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。
小贴士
家常小吃，随意做。
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