咸蛋黄焗南瓜
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好侗簿毓瘸
第一次，不成功，加上女儿闹，火候不够，蛋黄也多了点，偏咸了，下次会改进
时间: 10分钟内
食材
南瓜
250g
咸蛋黄
3个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 南瓜切条待用。 -
2. 放在水中焯至六分熟
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3. 咸蛋蒸熟，敢出蛋黄
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4. 加少量料酒，压成泥
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5. 锅中放油，入南瓜翻炒片刻。
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6. 倒入蛋黄泥轻轻与南瓜炒匀。出锅
小贴士
南瓜条切不可焯软或炒软烂，否则会变成南瓜泥