藕香小丸子
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Dylan_LT
今天晚上家里饭不够了,老公说做点儿丸子吧,儿子也很喜欢吃,用炒香的藕做馅,外酥里嫩,加上脆脆的藕粒,吃起来口感非常的好!
时间: 10-30分钟
食材
章鱼烧粉
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
藕
适量
照烧酱
适量
水
140g
步骤
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1. 藕切片（也可以直接切成丁） -
2. 热油炒香藕片，加入生抽，料酒，盐炒匀。
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3. 炒至入味。
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4. 均匀上色就可以了。
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5. 盛出切成丁。
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6. 章鱼烧粉，加入鸡蛋，水拌成面糊
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7. 模具刷上油预热。
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8. 倒入面糊。
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9. 填入馅料。
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10. 再填上面糊。
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11. 用签子一个个滚圆，一个个煎至金黄就可以了！
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12. 就这样就很好吃了呢！也可以挤上番茄酱，照烧酱。
小贴士
做小丸子时用小火慢煎哦!
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