黄金大鸡排
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深情transplant
这道菜是自已在家炸制的，配上孜然，麻辣味，香酥脆哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
250g
面包糠
60g
面粉
50g
鸡蛋
1个
葱节
1棵
油
适量
盐
适量
生姜片
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
菜油
适量
步骤
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1. 准备的食材有鸡脯肉，鸡蛋，面粉，面包糠。 -
2. 将鸡脯肉片成二片，用刀背拍过。
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3. 放入精盐。
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4. 放入料酒，胡椒。
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5. 加入生姜片，料酒，小葱节码味二十分钟。
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6. 鸡脯肉放入面粉中裏均。
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7. 放入鸡液中浸泡一会。
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8. 裏滿面包糠。
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9. 放入油锅里炸制。
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10. 炸制好后捞出切条装盘。
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11. 摆入盘中配上孜然，麻辣味就可以开吃了。
小贴士
我做的黄金大鸡排，用的是菜油炸制，菜油炸制艳色鲜，味道香脆。