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烤肉
3.9万热度
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小袋鼠打怪兽
为了完成任务,今天用烤箱来做了烤肉,一个人又不敢烤多了。两串都要吃的我够呛的,剩下了好多晚上再来烤。在烤的过程中闻到了香味口水直流啊,这台烤箱真心的好,以前烤东西的时候老是中途要去翻面,经常被烫伤,现在上下独立控温的再也不用担心这个问题了。放进去的食物想怎么控温就怎么控温。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
洋葱
半只
红椒
半个
适量
生抽
适量
蚝油
2勺
胡椒粉
适量
辣椒油
3勺
孜然粉
适量
适量
大蒜
3瓣
步骤
  • 1. 材料备好。
  • 2. 竹签备好。
  • 3. 洋葱切片。红椒切片。
  • 4. 肉切小滚刀。
  • 5. 加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。
  • 6. 加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。
  • 7. 用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。
  • 8. 烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。
  • 9. 串好的肉串放在烤网上,我只烤了两串吃。
  • 10. 放入烤箱。下面用烤盘接着,放上锡纸接油。
  • 11. 上下调到200度。10分钟,然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。
  • 12. 美味。
小贴士
如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的,肉切太大快的话要延长烤的时间,腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。
竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。
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