抹茶山药卷
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唐宛如赛高基吔
山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
100g
玉米粉
25g
白糖
25g
抹茶粉
10g
白开水
130g
山药
200g
砂糖
50g
面包糠
适量
步骤
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1. 山药蒸熟后加入白砂糖拌匀,做成山药馅备用
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2. 糯米粉玉米粉抹茶粉混合加入白开水调成糊状
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3. 倒入白砂糖拌匀
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4. 将绿茶面糊倒入铺了油纸的方盘内
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5. 抹平表面,上锅蒸7分钟左右
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6. 蒸熟后的抹茶卷撕下油纸,抹上山药馅卷起来
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7. 切成段
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8. 沾上一层面包糠
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9. 装盘就哦了,宴客的时候可以作为甜点的
小贴士
里边的内馅可以换成红豆沙,任何自己喜欢的
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