椰蓉抹茶山药糕
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咕讶仪温贝
这个季节应该吃些糯米。我喜欢吃糯米圆子等一些糯米食品。今天为大家做一道用糯米制作的小点心，里面还夹些山药泥。这样就很健康而且还很好吃呢。
食材
山药
200g
抹茶粉
75g
椰蓉
100g
炼乳
适量
糖粉
适量
大米粉
50g
糯米粉
150g
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 山药洗净去皮切条上锅蒸熟。
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3. 蒸熟的山药压泥，淋入炼乳。
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4. 糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。
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5. 加入冷水搅拌成粉浆。
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6. 蒸碗中抹上一层植物油。
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7. 倒入粉浆震几下。
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8. 放入锅中大火蒸8分钟。
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9. 蒸熟后取出。
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10. 砧板上撒入椰蓉。
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11. 放上年糕铺上保鲜膜擀匀。擀成薄片，去掉保鲜膜。
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12. 放上山药泥铺平。
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13. 轻轻卷起长条。刀上沾点冷水切成小段即可。
小贴士
山药上锅蒸熟要趁热压泥，然后放入炼乳拌匀。
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