滋味炒粉
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卓捶奥估秤
米粉是我最爱吃的主食之一.细米粉更容易入味,吃起来也很爽滑.
用青菜,红椒,料酒佐味,
真的非常美味哦!
再配上一碗汤,一餐就解决了,非常营养,快捷呢!
也比在外面吃卫生多了,大家快试试吧!
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时间: 10分钟内
食材
细粉
500g
瘦肉
60g
油
适量
红辣椒
适量
葱
适量
青菜
适量
姜
适量
料酒
适量
味精
适量
盐
适量
步骤
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1. 细米粉； -
2. 红椒，葱切段，姜切丝。瘦肉切片用淀粉抓匀，青菜洗净备用；
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3. 锅内烧开水；
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4. 放入细米粉；
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5. 大概煮10分钟左右即熟；
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6. 倒掉热水，用凉水冲洗干净；
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7. 锅热油；
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8. 放葱，姜煸香；
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9. 放瘦肉滑炒；
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10. 加料酒，老抽，焖至肉熟；
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11. 放入红椒，青菜；
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12. 略炒后，放入滤好的米粉；
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13. 翻炒着色后，加盐，味精后装盘。
小贴士
煮粉熟后，过凉水冲洗干净，滤干后炒制味道更佳。
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