萝卜丝酥饼
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自仕鸭毓忧
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力消食化滞、开胃健脾、顺气化痰、止咳的作用。
萝卜丝酥--咸鲜口味，香酥可口。
萝卜丝酥--咸鲜口味，香酥可口。
食材
面粉
80g
冷水面团
300g
玉米胚芽油
40ml
白萝卜
1个
香油
5ml
盐
3g
葱
10g
胡椒粉
1g
味精
1g
步骤
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1. 先把白萝卜洗净。 -
2. 刮去外皮。
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3. 切成细丝。
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4. 锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下。
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5. 盛出来过凉水。
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6. 用手挤去水分，葱切细末放入萝卜中。
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7. 放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。
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8. 面粉倒入面板上扒个坑，倒入油。
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9. 和成油酥面团。
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10. 把两种面都揪成均匀大小的剂子。
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11. 把油酥包到冷水面团里。
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12. 擀成薄片，从内测卷起来。
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13. 再次擀开卷起来。
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14. 擀成薄皮，放入萝卜丝馅。
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15. 包起来收口向下。
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16. 烤箱200度加热5分钟，放入烤箱20分钟即熟。
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17. 取出来稍晾。
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18. 放入盘中即可。端上桌，外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~
小贴士
1、一般人都可食用。
2、 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
2、 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
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