红糖南瓜饼
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郑谁予琴乱
南瓜饼大概是女士们人人皆喜的美食，无论是饭时吃，或者当零食，都是营养健康的美味。红糖有极佳的疗虚进补作用，多吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。而且，红糖和 南瓜搭配起来的味道也很纯正。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
糯米粉
70g
油
适量
红糖
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 我尝试着用高压锅煮南瓜，还真是省事，省时呢。南瓜切薄片，水放到和南瓜一样高度即可，开锅压1分钟，自然放气 -
2. 捞出南瓜碾成泥。
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3. 加糯米粉，高压锅压的南瓜水分大些，所以要多预备些糯米粉。
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4. 和成面团。
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5. 揪一块面团团圆压扁。
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6. 放入适量红糖，包好。
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7. 芝麻放到盘子里。
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8. 包好的面团再轻轻压扁放到芝麻盘子里。
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9. 两面沾满芝麻，用手压实。
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10. 做好的饼坯直径约有5厘米大小，厚度将近1厘米。
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11. 油锅烧热，5分热的时候下入南瓜饼，小火炸。
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12. 两面翻动，知道两面鼓起，金黄即可。
小贴士
芝麻要用手轻轻压实，这样炸的时候不会掉。
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