酸奶蛋糕卷
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所有thigh
这个点心很适合夏季天热的时候使用，酸酸甜甜的，不腻。而且酸奶比奶油的热量少，更适合爱吃甜食的胖美眉食用哦！
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
80g
鸡蛋
5个
酸奶
50ml
葵花籽油
50ml
白砂糖
70g
泡打粉
3g
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将蛋黄和蛋白分开。
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3. 蛋黄中加入50克葵花籽油和20克白砂糖，再放入90ml酸奶，搅拌均匀。
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4. 将蛋白隔着温水打发，这样打发的更快，糖分三次加入。我用的10分钟就打发了。
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5. 在图3的蛋液中筛入面粉和泡打粉。
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6. 搅拌均匀。
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7. 取一部分蛋白放入，用刮拌的方式拌匀。
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8. 将拌好的倒入还剩下的蛋白中，刮拌均匀。
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9. 拌好的混合液。
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10. 烤盘上铺好油纸。烤箱预热5分钟。170度烤18分钟左右。
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11. 烤好后，将油纸去除，在比较白的那面均匀的涂上莫斯利安酸奶。
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12. 卷好后用保鲜膜封好，放入冰箱定型，大约要3个小时左右。
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13. 很好吃的，当早餐是最好的。
小贴士
关键是食材的比例要掌握好。精心制作就行啦。
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