蜜汁红薯
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这个季节红薯批量上市。红薯营养价值很高，也很好吃。煮粥喝、蒸着吃都很不错。试着用烤箱烤了蜜汁红薯，红薯的香甜里有添加了蜂蜜的甜，不但口感、口味更好了，营养也更丰富，很受食客欢迎。
食材
红薯
400g
蜂蜜
适量
步骤
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1. 红薯洗干净后切成片。 -
2. 红薯片置于烤网上，入烤箱中层，上下加热，200度，8分钟。
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3. 取出烤网，在红薯片上刷蜂蜜，双面都要刷。
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4. 烤网置于烤箱中层继续烤，还是上下加热，200度，8分钟。底层放烤盘，接住可能滴下的蜂蜜。
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5. 8分钟后取出烤网，再在红薯片上刷蜂蜜，还要双面刷。
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6. 再将烤网置于烤箱中层继续烤，上下加热，18 0度，8分钟。底层放烤盘，接住可能滴下的蜂蜜。
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7. 烤好晾凉即可享用。
小贴士
烤红薯的时间及温度设置，要根据烤箱的大小、红薯块的大小来定。
如果喜欢蜂蜜的味道浓些，办法有二：一是将红薯片切的薄些；二是可以在红薯片的表面用刀划出刀痕，再向刀痕里多加些蜂蜜。
如果喜欢蜂蜜的味道浓些，办法有二：一是将红薯片切的薄些；二是可以在红薯片的表面用刀划出刀痕，再向刀痕里多加些蜂蜜。
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