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地瓜排
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长歌飒沓
地瓜营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收。这个地瓜点心是我很喜欢的。叫红薯点心范围是不是广了些,我还是觉得叫地瓜排很可爱,呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
地瓜
200g
面粉
25g
鸡蛋
60g
白糖
适量
黄油
适量
炼乳
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 地瓜洗净,上锅蒸熟。
  • 2. 蒸熟的地瓜去皮,捣成泥。
  • 3. 加入适量炼乳搅拌均匀。
  • 4. 加入黄油、白糖小火烘到发干。
  • 5. 然后加入适量蛋液。
  • 6. 放凉以后加入面粉。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 烤盘刷少许油。做好的地瓜泥捏成长长的地瓜形状。
  • 9. 然后在表面刷蛋液。
  • 10. 均匀的撒上芝麻。
  • 11. 烤箱预热,180度烘烤20分钟左右即可。
小贴士
1.地瓜本身很甜,炼乳可以不加。
2.地瓜泥不好捏的话,可以适当多些面粉。
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