广式萝卜糕
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负能量阿宁
第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。
食材
澄粉
70g
粘米粉
170g
白萝卜
450g
油
适量
盐
5g
糖
10g
广味肠
50g
海米
50g
步骤
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1. 米粉备用。 -
2. 广味腊肠备用。
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3. 白萝卜去皮。
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4. 插成丝备用。
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5. 烧开水焯熟萝卜丝。
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6. 挤干水分。
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7. 锅烧开后加入适量油加入腊肠和海米（泡发过的）。
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8. 小火翻炒出香味。
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9. 加入萝卜丝翻炒均匀。
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10. 关火后加入米粉拌匀。
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11. 放入碗中，上面盖个盘子。
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12. 入锅蒸40分钟左右。
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13. 煎锅中加入少许油，放入萝卜糕。
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14. 反正煎入味即可。
小贴士
煎锅要全程小火慢煎。