糯米小南瓜
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杢德彪西塞罗本西
前几天为了做雪糕买了点糯米粉，一直想着做点什么。今天心血来潮，做点小点心吧。于是，凭着模糊的印象，就开始做了。
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
150g
澄粉
40g
南瓜泥
150g
蜜枣
6个
蔬菜汁
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 南瓜削皮上锅大火蒸熟。把蒸好的南瓜压成南瓜泥。 -
2. 蔬菜汁少许，我用的芹菜汁。
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3. 芹菜汁加两勺糯米粉。
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4. 和成一块光滑的面团。
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5. 南瓜泥趁热加上糯米粉和澄粉。
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6. 和成一块光滑的面团。因为南瓜含水量不同，所以可以适当调整糯米粉的量。
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7. 把面团分成六个小面团。
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8. 用手压扁，中间放上一颗蜜枣。放豆沙也可以。
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9. 把蜜枣包裹里面，揉圆。
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10. 用刮板划上八道痕迹。
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11. 绿色面团做成南瓜的瓜蒂。
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12. 盘子底下抹油防粘。上锅蒸十分钟左右。
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13. 放凉了即可食用。
小贴士
这款小南瓜造型可爱，放凉才能拿，如果沾手，可以蘸水拿。