糯米小南瓜
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褂纯芈秘挛
很喜欢南瓜萌萌的样子,还喜欢吃糯糯的口感,好多小伙伴说做不出好看的样子,今天告诉大家其中的奥秘吧
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
糯米粉
200g
小麦面粉
150g
白糖
20g
步骤
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1. 南瓜蒸熟,取300g
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2. 加入白糖20g
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3. 糯米粉200g
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4. 面粉150g
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5. 其实南瓜很软,用不着搅拌机,把糯米粉,面粉,白糖直接放入蒸熟南瓜,揉成面团,南瓜自然就碎了,很简单,南瓜的含水量不同,自己掌握糯米粉的数量,要和成稍微硬一点的面团,蒸出来才会形状好,不塌下来
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6. 包去豆沙或者别的自己喜欢的馅料,最好是固体的,要不然蒸熟会塌
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7. 水开,大火蒸十分钟就好了,要是做的大一些,蒸15分钟,成品,好好吃
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