雪花糯米糍
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睫毛shipwreck
这是年三十做给奶奶吃的,老年人牙口不好,这个软糯,口感也好,做法上也比较简单,不费时间,这个在糖量上,我减少了原配方的糖量,老年人吃太甜不好,喜欢甜的朋友,可以再加一点糖
食材
糯米粉
200g
糖
40g
牛奶
300g
澄粉
30g
油
20g
椰蓉
适量
豆沙
适量
步骤
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1. 糯米粉中加糖
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2. 加澄粉
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3. 加油
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4. 加入牛奶
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5. 打成糊状
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6. 进微波炉高火3分钟
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7. 蒸熟的面团,称重分成小份
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8. 豆沙搓成小球
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9. 取一个面团,捏成饼状
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10. 包上豆沙
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11. 滚圆
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12. 裹上椰蓉
小贴士
微波出来的面团,做的时候,最好盖上保鲜膜,否则表面容易干,口感不好
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