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自制蛋卷
3.9万热度
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骑毛驴追飞机郁
好吃的鸡蛋卷原来家里也可以做,只要有个不粘平底锅就能做出脆脆香香的蛋卷,很简单的方法就能做出来,你也可以试试哦
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
黄油
60g
鸡蛋
2个
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好所以材料
  • 2. 用搅拌器将黄油打发,加入糖粉打发
  • 3. 将低粉筛入黄油里,倒入打散的蛋液,搅拌均匀,成了蛋糊
  • 4. 平底锅加热,涂上一层油,将适量蛋糊倒入锅中心,转动锅子将蛋糊摊平,这时候要关小火
  • 5. 两面都煎至金黄色
  • 6. 用筷子将其卷起冷却后即可
小贴士
要蛋卷薄脆,一定要晃动锅子摊平
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