羊肉饼
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唯美的幸福振锐
冬天剩下一些羊肉片，没吃了，晚上下班发了点面，将羊肉切碎包了羊肉饼，羊肉片的肉真的很嫩，没有那么多的筋。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉片
400g
面粉
600g
油
适量
盐
适量
圆葱
1个
酱油
适量
五香粉
适量
料酒
少许
香菜
适量
味精
少许
酵母
适量
步骤
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1. 酵母、温水发面一块 -
2. 羊肉片切碎
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3. 加油、酱油、盐、五香粉、味精、半碗水
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4. 搅匀
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5. 加切碎的圆葱、香菜
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6. 拌匀
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7. 面已发好
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8. 揉匀分成大小相同的面团
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9. 用手按扁
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10. 加入肉馅
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11. 封口
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12. 电饼铛加油预热，将饼放入按扁，用筷子抵住电饼铛盖，一面煎黄反面继续烙。
小贴士
分割的面团不需用擀面杖擀皮，用手按的，发的更好而且厚薄均匀