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清香榴莲酥
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老石头弓打恒
榴莲的味道香浓,特殊,有很多人接受不了它的味道,但榴莲是水果类中营养的佼佼者哦 。喜欢吃榴莲是06年回国的时候朋友请我们去喝早茶的时候,有一款甜点就是“榴莲酥”,当时,朋友叫我尝试一块,没有想到,吃过以后停不下来,连续点了几碟,而且,每天早茶都吃它,现在我自己会做了,什么时候想吃,可以自己做了。做法也非常简单。
食材
榴莲肉
150g
适量
酥皮
适量
步骤
  • 1. 准备酥皮(超市有卖的,叫印度飞饼)
  • 2. 用模具压出圆片。
  • 3. 准备急冻榴莲肉。
  • 4. 将榴莲肉放入酥皮上。
  • 5. 然后一边包起将两边合口。
  • 6. 烤盘铺上锡纸并刷上一层油。
  • 7. 将做好的榴莲饼放上烤盘上。
  • 8. 将做好的榴莲饼放上烤盘上放入烤箱。
  • 9. 烤箱温度180°30分钟(每一面15分钟)
  • 10. 烤好一面翻过来烤第二面。
  • 11. 最后用蛋黄刷上烤好的榴莲酥上洒上一些白芝麻再放入烤箱烤几分钟即可。
小贴士
温馨提示:
糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。
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