您的位置: 首页>菜谱分类>糯米凉糕
糯米凉糕
5.2万热度
193收藏
落寞persistence
我很喜欢吃那种甜糯的食物,总觉得买的不那么卫生,凡事都想自己亲力亲为,这款凉糕做法简单,因为加入了粘米粉,口感更加弹。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。
食材
糯米粉
150g
粘米粉
75g
玉米油
适量
白糖
适量
适量
青红丝
适量
桂花
适量
步骤
  • 1. 准备好糯米粉和粘米粉。
  • 2. 加入白糖。
  • 3. 慢慢加入水。
  • 4. 搅至粘稠的状态。
  • 5. 加入玉米油。
  • 6. 搅拌均匀。
  • 7. 倒入模具中,静置5分钟。
  • 8. 青红丝切碎。
  • 9. 撒在模具里,在放入一点桂花。
  • 10. 放入蒸笼中,30分钟。
  • 11. 蒸好的凉糕。
小贴士
我上次买的纸膜有点掉色,下次一定注意纸模还是买白色的好。
这道菜的其他做法

自制红薯糯米凉糕

105收藏
7.6万热度

红豆糯米凉糕

89收藏
7.4万热度

粽子版糯米凉糕

109收藏
1.6万热度

黄糯米凉糕

93收藏
6.7万热度

紫薯糯米凉糕

57收藏
6.4万热度
热门菜谱

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱