您的位置: 首页>菜谱分类>香滑炖奶
香滑炖奶
1.5万热度
108收藏
纯白梦枫
外面的甜品对我来说实在是太甜了,适合大众,像我这种吃不了太甜的还是自己做的好。这个炖奶应该和双皮奶差不多的吧,不过就是少了道程序,我懒的弄啦。这样吃着也没什么区别吧,又香又滑,比豆腐还滑嫩,只需白糖、纯奶和鸡蛋,材料易取,做法也超简单。我常回家就做这蛋炖牛奶给爸爸妈妈吃,他们都很喜欢吃,平时他们挑食着呢,这又糖精那又色素的跟我说,这个我亲手做给他们看,就没话说了,很放心的吃着了,呵呵~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
纯牛奶
250ml
细砂糖
适量
步骤
  • 1. 三种材料,1个鸡蛋清配半盒牛奶
  • 2. 蛋白和蛋清分离开
  • 3. 将1盒纯奶倒入蛋清里搅拌均匀
  • 4. 倒入适量细砂糖(砂糖越细越容易溶解)
  • 5. 打散均匀
  • 6. 过筛到碗里,做了两碗
  • 7. 封上保鲜膜,水烧开后上锅,大火蒸10-15分钟
  • 8. 蒸好后不要开盖焖几分钟。撕开保鲜膜很光滑的表面
  • 9. 用两个蛋黄烤了一盘奶香磨牙饼,不要浪费
小贴士
要封上保鲜膜防止水滴上去。冷热吃皆可以
这道菜的其他做法

香滑牛奶冻

715收藏
6.2万热度

香滑椰奶冻

633收藏
9.4万热度

香滑面包布丁

93收藏
2.4万热度

香蕉牛奶炖鸡蛋

166收藏
7.9万热度

香滑奶糕

117收藏
5.1万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度
相关菜谱