香滑牛奶冻
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咕讶仪温贝
晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
250ml
琼脂
15g
香草精
4g
糖粉
适量
步骤
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1. 将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。 -
2. 、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化
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3. 煮开后放入砂糖，搅拌至溶化
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4. 加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
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5. 将牛奶倒入模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
小贴士
我觉得撒上椰丝比较漂亮，但口感上还是不撒更好些。
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