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水晶石榴果冻
2.5万热度
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炯厮殉置遣
555……本来想做水晶月饼的、
结果失败了、
搞出一盆的石榴果冻……
不过还蛮漂亮的……
啊是啊?……
时间: 10-30分钟
食材
琼脂
6g
白开水
300g
白糖
40g
石榴
适量
步骤
  • 1. 取6g琼脂
  • 2. 提前把琼脂用冷水泡软、大概20分钟吧、
  • 3. 白开水300克、加白糖40克、
  • 4. 搅拌均匀至白糖溶化
  • 5. 泡好的琼脂条
  • 6. 将泡好的琼脂条放入搅拌好的糖水、小火加热
  • 7. 边加热边搅拌、直至琼脂条融化
  • 8. 倒入模具1/3处、模具随自己喜欢、 把模具放冰箱冷藏几分钟、
  • 9. 剥好的石榴籽
  • 10. 琼脂液表面稍微凝固时取出、放入适量石榴
  • 11. 倒入剩下的琼脂水至模具满、 放入冰箱冷藏、凝固后取出
  • 12. 用牙签在四周轻轻转动一圈、 然后倒扣模具、 即可轻松脱模、 本来如果成功的话那是很漂亮的石榴馅水晶月饼、可惜失败了……上下层分离、根本不能做月饼
  • 13. 把分离的月饼倒进碗里就是漂亮的石榴水晶果冻咯~吃起来还是蛮爽滴~ 甜甜的、凉凉的、爽~
小贴士
石榴可以换成任意喜欢的水果、
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