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水晶葡萄果冻
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兴奋watt
我和LG都喜欢吃果冻,但是外面的果冻都含有香精、色素、甜蜜素等食品添加剂,今天买了一些水晶葡萄味甜果香味浓,心想这么好吃的葡萄做果冻一定很好吃,心动不如行动马上洗葡萄,剥皮去籽,熬煮,放入冰冰粉冷藏。四、五小时我和LG就吃上了自己做的果冻,味道比外面买的好吃多了。
时间: 1-2小时
食材
水晶葡萄
150g
白糖
40g
冰冰粉
10g
步骤
  • 1. 水晶葡萄清洗干净后剥皮去籽。
  • 2. 把所有的葡萄全部剥皮去籽。
  • 3. 把葡萄放入奶锅里,加入380克水。
  • 4. 按个人口味放入一些白糖,然后放火上煮沸。
  • 5. 煮葡萄水的同时称量10克左右的冰冰粉。
  • 6. 葡萄水煮沸后,放入冰冰粉搅匀。
  • 7. 边搅边煮两分钟即可关火。
  • 8. 倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏4小时即可食用。
小贴士
1、葡萄剥皮去籽是一件要有耐心的事,剥皮去籽的葡萄做出来的果冻口感更好。
2、白糖的用量按个人的口味放入。
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