自制香脆薯片
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洓肯可耐符耐
这个薯片是三月份家里土豆泛滥时做的。
当时看着一堆的土豆，天天想着怎么解决，有天家人买了薯片吃，就想到了这个。
自己做出来薯片绝对能和外面的一拼呀！
当时看着一堆的土豆，天天想着怎么解决，有天家人买了薯片吃，就想到了这个。
自己做出来薯片绝对能和外面的一拼呀！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
650g
花生油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮后放水里泡着。 -
2. 用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。
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3. 锅里下适量油。
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4. 油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。
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5. 用一琬，加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。
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6. 吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。
小贴士
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的，很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。
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