烫面豆沙炸糕
3.9万热度
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投汉合攘烧
因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！
时间: 10分钟内
食材
白面
1杯
豆沙
适量
开水
适量
步骤
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1. 一杯白面倒入盆里 -
2. 加入适量热水，边加边用筷子搅拌，至没有干粉出现就可以了
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3. 放凉后，双手沾少许油把烫面团揉至光滑
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4. 板上刷油，把烫面团搓成长条，用刮板切成大小均匀的剂子
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5. 取一个小剂子揉圆后拍扁，中间包上豆沙馅
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6. 包好后的生坯稍稍压扁
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7. 用油炸至两面金黄即可
小贴士
烫面团越软，做出的炸糕口感越好，但千万不要太软啊，操作的时候你会哭的！