日式什锦煎
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若桃壹
日本大阪烧的变种哈哈，这个很方便啦，早上当早餐或者晚上当宵夜都非常棒，做法简单省事。但是味道超赞，简单易做。鱿鱼末配上番茄酱海苔丝 绝配啊！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
5个
鸡蛋
1个
甘蓝
20g
低筋面粉
5汤匙
马铃薯淀粉
1汤匙
油
适量
盐
适量
火腿
适量
玉米粒
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
胡萝卜
适量
鱿鱼丝
适量
海苔丝
适量
胡椒粉
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 海苔片剪成丝 鱿鱼丝剪成末 甘蓝洗净切丝 鲜虾剥出虾肉去虾线切成粒 火腿切丝 准备玉米粒胡萝卜粒（你家有什么菜就可以加什么菜） -
2. 一个鸡蛋加2汤匙水搅匀
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3. 加入5汤匙低筋面粉1汤匙马铃薯淀粉（黄金比例）
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4. 搅拌至浓稠无颗粒的面糊
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5. 放入各种蔬菜 鱿鱼末和海苔丝不要放 加少许盐搅拌均匀 用勺子从下面挑着搅拌
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6. 热锅 倒少许油 舀一勺料放进锅子 可以弄的稍厚点 塑一下型 可以圆 可以方 中小火慢煎
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7. 煎至两面金黄熟透盛出
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8. 两勺番茄酱加少许醋 一勺白糖 少许胡椒粉一点点水煮成酸甜酱汁
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9. 淋上蕃茄酱汁
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10. 撒上鱿鱼末和海苔丝 还可以撒点芝士 沙拉酱之类 随你喜欢。味道超赞 甘蓝菜甜甜的 虾肉也甜火腿香 喜欢
小贴士
你家冰箱有什么就可以放什么 早上时间少可以晚上先做好面糊 切好菜 早上搅拌在一起 十分钟之内就能搞定早餐 营养丰富 少油少盐 比外面卖的早餐不知道健康多少倍！也很适合孩子和老人
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