香芋卷
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武十九之夏
家乡的香沙芋，又面又沙，用香沙芋做成甜馅，是一款味道独特的甜点。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
350g
馄饨皮
250g
糖
100g
黑芝麻
2g
步骤
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1. 准备食才 -
2. 芋头洗净，放清水煮熟.
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3. 黑芝麻用小火炒熟.
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4. 芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.
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5. 放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.
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6. 摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.
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7. 横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。
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8. 锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。
小贴士
1.做芋头馅时，可以加些牛奶，更香。
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