炸香芋脆皮卷
1.3万热度
160收藏
收藏
|
-Anonymous__
香芋脆皮卷，一次去酒店会餐，朋友点了一道甜食香芋卷，觉的蛮好吃的。一直想试做这道甜食，就特意买了一个香芋试做了这道香芋卷，虽然没有酒店里的好吃，但也不逊色哦，值得一试。做好的香芋卷试了两种方法，一种是煎香芋卷，这次是炸香芋卷，炸的香芋卷更香脆。
食材
香芋泥
500g
春卷皮
300g
油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 备加好糖的香芋泥，春卷皮。 -
2. 春卷皮平铺，码上香芋泥，
-
3. 卷两卷，
-
4. 再合两边，
-
5. 再卷，收口时春卷皮角上抹点水粘牢，防在炸的时候散开。
-
6. 卷好的香芋卷，
-
7. 油烧至八成热下入香芋卷，
-
8. 中火油炸，
-
9. 翻动，
-
10. 炸香脆即可。
-
11. 掰开看看好香糯的香芋卷。
小贴士
卷好的香芋卷在收口时春卷皮角上抹点水粘牢，防在炸的时候散开。