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炸香芋丸子
1.2万热度
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overlap聪明
炸香芋丸子,中秋季期间正是吃香芋的季节,市场上到处都是买芋头的,有小头,大芋头。小芋头比较便宜,要相差两元钱一斤,为了省钱就买了些小芋头,做了这盘香炸香芋丸子。
食材
香芋
500g
适量
适量
步骤
  • 1. 小芋头蒸熟,
  • 2. 加糖,
  • 3. 用棒槌槌碎,
  • 4. 再槌,
  • 5. 槌成香芋泥,
  • 6. 搓成丸子,
  • 7. 做好的香芋丸子,
  • 8. 放进热油锅里油炸,
  • 9. 翻香脆即可。
小贴士
香炸香芋丸子,香脆香甜。
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