黑豆豉蒸排骨
2万热度
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帅了个Jing_
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
黑豆豉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 排骨，豆豉。 -
2. 排骨过开水去血水。
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3. 再用清水冲洗数遍沥干水装碗里。
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4. 加盐。
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5. 调入酱油。
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6. 合匀。
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7. 放上黑豆豉。
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8. 放进电压锅里隔水蒸。
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9. 调至排骨档即可。
小贴士
排骨斩件，放进开水里去血水，再用清水冲净。