紫苏炒蛋
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吾心给谁人暨
这段时间雨水很多，楼下小菜园的紫苏长势也很好，叶子长得很大片也很嫩。紫苏不光是很好的配菜，而且也有很好的药用功效。紫苏能发表，散寒，理气，和营，治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。
时间: 10分钟内
食材
紫苏叶
15g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 三个鸡蛋磕入碗中。 -
2. 加入适量的盐将蛋液打发备用。
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3. 紫苏叶洗干净。
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4. 将紫苏叶切碎。
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5. 倒入蛋液中搅拌均匀。
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6. 热锅下油。
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7. 倒入蛋液。
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8. 蛋液半凝固后划散翻炒至熟即可出锅。
小贴士
紫苏叶要切得细碎些，吃起来口感会更细腻点。