尖椒炒天鹅蛋
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珍珠奶茶
生活在沿海地带却第一次吃到这个海鲜，据听说叫天鹅蛋，也有人管这个叫蚬子妈妈，我是第一次吃，应该焯一下，再炒，我的做法有点欠缺考虑，不过很好吃，很鲜。
时间: 10分钟内
食材
天鹅蛋
2500g
尖椒
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
味精
适量
一品鲜酱油
适量
步骤
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1. 天鹅蛋洗净用刀片扩开 -
2. 一定要分着洗，这个多洗几遍，沙子多
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3. 丁容易碎
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4. 这个好洗
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5. 尖椒切块，葱姜蒜辣椒切末
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6. 热油放葱姜蒜辣椒
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7. 放入所有天鹅蛋
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8. 会出很多汤，一定要大火，放入酱油，盐翻炒，靠净汤
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9. 放入尖椒，翻炒，放味精
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10. 出锅，很鲜
小贴士
最好焯一下，汤汁实在太多了，