尖椒炒荷包蛋
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诎蒙钠鼻皆
这是一款非常非常简单又很下饭的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
尖椒
2个
小红辣椒
少许
葱
适量
姜
适量
花生油
适量
酱油
两勺
糖
一勺
水
小半碗
步骤
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1. 取一个小碗，先打入两个鸡蛋 -
2. 煎炸一下，直到蛋黄凝固。。以上步骤再重复一遍。
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3. 这是煎炸好的四个鸡蛋
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4. 将鸡蛋等分为八份
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5. 另起油锅，放入葱姜
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6. 放入尖椒，翻炒一分钟左右
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7. 小碗中放入酱油和白糖
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8. 尖椒抄八九成熟
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9. 倒入酱油糖汁翻炒
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10. 放入鸡蛋，撒上少许红辣椒
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11. 鸡蛋表面入味后关火
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12. 成品图