话梅手剥笋
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唯恐天下不乱仲
在我们这里,现在这个季节已经找不到笋了,买到了开袋即食的手剥笋,看见配料中有甜蜜素,干脆打开洗净了自己重新烹饪,加入了话梅,酸酸甜甜的,真的很开胃,不光是孕妇适合,这天气真的火辣辣,放进冰箱冷藏一会就成了开胃小吃了。
时间: 10分钟内
食材
手剥笋
200g
盐
适量
白砂糖
适量
话梅
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 话梅和清水一起下锅(水根据笋的量加)
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3. 加入手剥笋
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4. 加入适量盐
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5. 盖上大火烧至话梅涨开
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6. 打开可以尝试一下味道,有点偏酸我加了一点白糖,至白糖全部融化后熄火
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7. 这种笋有咸味的,现在煮成酸甜味
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8. 可以当零食解馋的
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我买的是开袋即食的,有咸味,所以加入话梅之后适量地调味就可以了,如果是生的笋那就要延长煮笋时间和增加调味料。
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