白灼芥蓝
1.7万热度
191收藏
收藏
|
独孤傲弑黎
依稀记的儿时的你
记的
我们手牵手去上学
你总是喜欢揪我的头发
我总是哭着妈妈
可是
慢慢长大了
我却找不到你了
记的
我们手牵手去上学
你总是喜欢揪我的头发
我总是哭着妈妈
可是
慢慢长大了
我却找不到你了
时间: 10分钟内
食材
芥蓝
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 芥蓝清洗干净 -
2. 用小刀去掉根茎的外皮后切成长条一段多长的段、上面的叶子和嫩茎心去除老叶切成和段
-
3. 鲜姜切丝、大葱切片备用
-
4. 把洗净的芥兰放到沸水里焯水至熟捞出
-
5. 捞出的芥蓝放入凉水中过凉
-
6. 然后把芥蓝捞出控干后码盘
-
7. 炒锅热锅凉油，六成热放入放葱片、姜丝稍煸香
-
8. 锅内倒入生抽,糖,鸡精,盐，蚝油煮沸后淋在芥兰上
小贴士
捞出的芥蓝放入凉水中过凉吃起来才脆