京酱大豆肉丝
6万热度
107收藏
收藏
|
万磁王uproar
很喜欢吃京酱肉丝
因为那独特的酱香味实在是很诱人
不过看着一大盘子的肉丝
着实有些腻口
不过还好的是近几年有一种和肉丝比较类似的食物
——素肉
全是用大豆蛋白做的呢
很健康的食物
而且制作出来和肉丝的口感丝毫没有区别哟
喜欢这口儿的亲们
一起来做做看吧
因为那独特的酱香味实在是很诱人
不过看着一大盘子的肉丝
着实有些腻口
不过还好的是近几年有一种和肉丝比较类似的食物
——素肉
全是用大豆蛋白做的呢
很健康的食物
而且制作出来和肉丝的口感丝毫没有区别哟
喜欢这口儿的亲们
一起来做做看吧
食材
大豆肉丝
300g
油
适量
甜面酱
20g
葱丝
适量
清水
适量
步骤
-
1. 素肉丝事先用清水浸泡 -
2. 准备适量的清水
-
3. 锅中倒油
-
4. 油热后，下入甜面酱
-
5. 加入适量的清水
-
6. 快速搅拌
-
7. 下入素肉丝
-
8. 快速翻炒
-
9. 大葱切丝
-
10. 将做好的肉丝立刻放入盘中，即可
-
11. 看上去是不是很像真的肉丝的感觉喔
小贴士
甜面酱下入到锅中一定要快速搅拌 避免糊锅
清水的用量要酌情的添减 不可多放
做好的素肉丝要立刻放置到葱丝上面
这样做的味道会更加的纯正 浓郁
清水的用量要酌情的添减 不可多放
做好的素肉丝要立刻放置到葱丝上面
这样做的味道会更加的纯正 浓郁