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年年有鱼
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胆怯respectable
过年了,鱼是桌上必不可少的菜,鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。
一、吃鱼抗忧郁
二、吃鱼防哮喘
三、吃鱼少痴呆
四、吃鱼防中风
五、吃鱼防衰老
食材
1条
适量
适量
葱花
适量
姜丝
适量
青红椒
适量
步骤
  • 1. 油烧热
  • 2. 处理好的鱼放入油锅中小火慢慢煎
  • 3. 翻面,两边都煎至金黄
  • 4. 入锅中蒸熟,蒸出的汁倒出不要
  • 5. 锅里烧开半杯水,放入油、辣椒粉、青红椒、盐再次烧开
  • 6. 淋在蒸好的鱼上即可
小贴士
1、鱼煎至两面金黄即可,不用煎熟,后面还要蒸
2、鱼在煎之前用盐腌制一下更入味
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