年年有鱼山楂糕
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英睿案
山楂糕用模具做了个鱼的形状，年年有余好彩头
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
1500g
冰糖
600g
步骤
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1. 山楂洗净沥干水份备用 -
2. 用水果刀将山楂核去除干净
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3. 去除好的山楂果肉，这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程
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4. 锅中加入水没过山楂即可先放100克冰糖开始煮
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5. 煮至山楂软为止，但不可以太软
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6. 山楂用笊篱控水
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7. 山楂汤过筛做山楂汁特美味这可是原汁原味哦
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8. 用机器将山楂肉打成泥
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9. 这是超力气活啊，打的我手都麻木了
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10. 锅中倒入适量水放入冰糖开始熬糖冰糖熬制
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11. 冰糖熬制起泡泡就可以了
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12. 把山楂泥倒入熬好的糖水中小火开始炒制
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13. 一定要勤翻炒避免糊锅底，这就是超好的山楂果泥
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14. 将炒好的果泥盛入模具中，模具要事先涂抹一层油
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15. 我已经把它们深深的吸引住了
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16. 亲手制作这样的早餐送给家人是一件无比幸福的事情
小贴士
无
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