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红萝卜煮蘑菇
1.3万热度
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荀南蔷北薇
第一次看到这道菜的时候,对于这个做法相当的惊异,很怀疑这道菜的口味,但是看看食材都非常的营养呀,所以抱着试试的想法做了这道菜,出锅的时候我就被它的颜色迷住了,真心好漂亮呀,等我端上桌,就被崽崽抢在自己面前了,第一次看到崽崽这么爱一道不是土豆丝的菜,呵呵。
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 胡萝卜切成滚刀块,西兰花掰碎
  • 2. 蘑菇洗干净,撕成小条
  • 3. 黄豆泡一晚上
  • 4. 油锅烧热
  • 5. 放入胡萝卜翻炒几下
  • 6. 倒入黄豆,一起翻炒一分钟左右
  • 7. 放入一碗水,盖上锅盖煮软
  • 8. 把西兰花和蘑菇一起放进去,翻炒至西兰花变色
  • 9. 放入适量盐,稍微翻炒下,即可出锅
小贴士
1、黄豆最好泡过夜。
2、西兰花和蘑菇容易熟,不要煮太久,以免影响口感。
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