油爆大虾
6万热度
196收藏
收藏
|
一只吃鱼猫
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症，做法简单，是适合上班族的一道快手菜。
时间: 10分钟内
食材
虾
500g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 用干净的剪刀剪去虾尾、虾须，去掉沙线。 -
2. 番茄酱待用。
-
3. 这是待用的辅料。 4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。 5、油热后放入腌制好的虾。
-
4. 洗净的虾用盐和少许料酒腌制一下去腥。
-
5. 放入适量油，姜末，蒜末，烧热，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，加入番茄酱、盐、生抽用微火焖焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多撒上葱花就可以出锅装盘。
-
6. 红灿灿的，很有食欲吧！
小贴士
做虾不要加味精，我家很少用味精，特别是做鱼和海鲜，不能加入味精，对身体不好。