蒜香酱炒排骨
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没有腹肌program
家人无肉不欢,最喜欢吃的当然是排骨。用电压力锅压好之后,用蒜炒过,不仅可以增加大蒜素的摄入量,而且别有滋味。
时间: 10分钟内
食材
排骨
500g
大蒜
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
步骤
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1. 用电压力锅把排骨压好,压时加大料,花椒,醋二匙,姜,料酒二匙
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2. 把大蒜剁成末
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3. 葱切成葱花
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4. 热锅冷油
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5. 先放入蒜和葱炒香
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6. 倒放排骨
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7. 加料酒,生抽,老抽
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8. 加入盐
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9. 炒均匀,出锅
小贴士
蒜先剁出来与空气充分接触生成更多的大蒜素,炒时中火即可,让每根排骨都均匀的沾上调料汁。
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