甜椒小炒肉
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醉里秋波
最普通的家常菜,一块五花肉,两个甜椒,但是做出来的味道确实很多人都喜爱的。炒得又干又香的五花肉配上肉乎乎的甜椒,美味下饭。用来做下酒菜,相信是很多父亲的大爱。记得小时候,蔬菜也不是很多,能用来下酒的,甜椒是最常见的一个。有的时候即使不用肉,就素炒甜椒,爸爸也会吃得很香。现在用炒得香喷喷的五花肉来搭配甜椒,送给爸爸做下酒菜!来一盅!
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
甜椒
400g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
1勺
干辣椒
10g
蒜
适量
步骤
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1. 甜椒两个洗净
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2. 去蒂去籽用手掰成小块
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3. 五花肉洗净
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4. 切成薄片
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5. 锅内放油,放入五花肉炒出油脂
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6. 利用油脂炒香蒜和干辣椒
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7. 调入生抽炒匀
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8. 加入甜椒翻炒
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9. 最后调入盐和鸡精即可
小贴士
生抽先放入炒香,可以极大增香
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