牛肉烩土豆做起来简单、快捷、还很好吃哦。这个菜营养好，经常食用能增强抵抗力。
牛肉和土豆都是优良高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收。牛肉的蛋白质比猪肉和羊肉多，而脂肪则较少。 土豆的蛋白质营养价值，还有保健功能，都比黄豆好。它被称为人类的“第二面包”呢。土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。是怀孕中期的极佳食谱。